バースデー・ブラウニー

　1月の下旬に娘の誕生日のためにストロベリー・ブラウニーを作りました。
　ブラウニーはカラースプレーの入ったケーキミックスを使って作り、トップにはフロスティングを塗った後ホワイトチョコレートをとかして苺パウダーを混ぜたものを流してカラースプレーを振りかけて固めました。

　残ったブラウニーを味見したのですが、フロスティングとホワイトチョコレートがかなり甘くて、一切れ食べれば十分という感じでした。

　今回は郵便で送る事を考えてフロスティングとチョコレートのトッピングにしましたが、自宅で食べる時はホイップクリームの方が甘さが抑えられていいかも知れないと思いました。

パルミエール・チョコ・ディップ

　バースデー・ブラウニーに使った苺パウダーが余っていたので、湿気る前に…と、とかしたホワイトとチョコレートと混ぜて市販品のプレッツェルとパルミエールにディップしたお菓子を作りました。

　プレッツェルとパルミエールが余ったので、セミスイートチョコレートにディップしてアーモンドを刻んだものをまぶしたお菓子も作りました。