つぶあん

　母の作るおはぎがつぶあんだったので、子供の頃はおはぎといえば粒餡しか種類がないと思っていました。

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　他の種類があると知ったのは、大学の調理実習のクラスをとった時でした。
つぶあん、こしあん、きなこ、すりごま、しろあん、抹茶あん、青海苔、色々試食ましたが、青海苔のおはぎだけはどうしても好きになれませんでした。

　結局、いつも食べ慣れたつぶあんが一番美味しいという結論に達しました。
小さい頃の食習慣って、結構大人になっても影響するみたいですね。

　子供の頃の食習慣といえば…

　夫の実家はおはぎを作る習慣がなくて、私と付き合うまではおはぎを食べた事がなかったらしいです。
おはぎだけでなくて、和菓子の求肥や練り切り、桜餅、うぐいす餅、なども食べた事がなかったようで、おはぎを食べてからは暫く和菓子を体験するのにはまっていました。
他にも、フランスパンやクレープ、多分クロワッサンも食べた事がなかったのでは?

　女の子なら学校の帰りに食べ歩いたりして、友達とスイーツや軽食を食べたりするので、食の範囲が広がりやすいけれど、男の子は学校の購買で売っている物か家で出るものくらいしか食べないので、結構食に関しては保守的なのかもしれません。