バレンタインクッキーの試作

　１月の中旬に、今年のバレンタイン用のクッキーの試作をしました。
　去年はジャムサンドクッキーを作ったけれど、今年はバニラとココアのアイスボックス風クッキーにしてみました。

　アイスボックス風と言っても、バニラとココアのクッキー生地をクッキー型で抜いたのものの中を、更にハートの型で抜いてバニラの生地にはココアのハートを、ココアの生地にはバニラのハートをはめ込んで焼いただけのものです。

　注意する点は、クッキーの生地の厚みが一定でないとハートと外側で段差が出来て凸凹になってしまう事です。
　厚みが違いすぎるとどうにもならないですが、1mm以内の違いなら小さなローラーなどで抑えれば（抑えすぎで形が変わってしまうようでなければ）大丈夫です。

　このクッキーも娘のケーキ店でバレンタイン商品として期間限定で売ると言っていたので、バレンタイン用のギフトラッピングも考えてみました。

（↑バレンタインのラッピング）

　我が家もバレンタインが近くなったら、多めに作って自宅で食べたり、友達にプレゼントする予定だったのですが、私がCOVID-19にかかってしまったのでバレンタインまでに間に合うか…微妙なところです。（隔離期間は2月6日までで、その後抗原検査で陰性になれば普段の生活に戻れるのですが…）

おまけ：

　この間作ったブラウニーとブロンディーもバレンタイン用に盛り付けとラッピングをしてみました。