インデペンデンスデー2023

　7月4日はインデペンデンスデー（独立記念日）です。

（←知り合いのアメリカ人からもらったインデペンデンスデーのギフト
ギフトはアメリカンチェリーなのだけれど、トレーと紙皿とリボンを結ぶだけで独立記念日っぽいギフトに…）

　今年のインデペンデンスデーは火曜日で、夫の職場は土曜～火曜日まで4連休でしたが、月曜日がお休みにならない仕事もあったようです。

7月2日のBBQ

　我が家はインデペンデンスデーは大体DIYで家の修理や改装をするので、2日の日曜日に夫のバイク仲間を招いてBBQでもしようか？と、話していたのですが、バイク仲間は走行会に行くとのことで都合が合わず、Iさん家族と我が家の6人でのBBQになりました。

　屋外でBBQの予定だったのですが、生憎の大雨で屋外で食べることが出来ず、肉とトウモロコシだけ屋外のBBQグリルで焼いて、焼きおにぎりと玉ねぎとピーマンの炒め物とスイートポテトはキッチンのコンロとオーブンで焼きました。
　お肉は豚のスペアリブ、鶏もも肉、牛テンダーロインの3種類焼きました。

　デザートはIさんが知り合いのお店で買ったあんみつと、うちで用意したスイカを食べました。

　飲み物はノンアルコールのシーブリーズです。

 

インデペンデンスデーの夕食

（←インデペンデンスデーの夕食）

　インデペンデンスデー当日の天気はほぼ快晴で最高気温31℃の真夏日でした。

　予定通りDIYでキッチンのシンクの窓の修理と掃除と、2日前に使ったBBQグリルの掃除、プランターの枠の作成などで1日過ごしました。

　DIY三昧だったインデペンデンスデーだけれど、せめて夕食くらいはアメリカっぽいものと言う事でハンバーガーを作りました。
　ハンバーガーとBBQの残りの豚のスペアリブと枝豆とスイートポテトのオーブン焼き、トルティーヤチップスとピーチサルサ、飲み物はノンアルコールのシーブリーズでした。

（←苺とブルーベリークリーム入りカップケーキ）

　デザートには苺の赤とブルーベリーの青とホイップクリームの白で星条旗カラーのカップケーキをつくりました。
　赤いカップライナーのケーキには苺クリーム、星条旗模様のライナーのケーキにはブルーベリークリームが入っています。