レモン・ポピーシード・マフィン

　色んな種類のマフィンミックス（マフィンの素）がスーパーで売られているのですが、私が一番好きなのはレモン・ポピーシード・マフィンです。

（←レモン・ポピーシード・マフィンミックス）

　名前の通り、レモンと芥子の種のマフィンです。
芥子の種はマフィンだけでなく、パンやベーグルやケーキ等にもよく使われる食材です。

　芥子の種は未熟のものは麻薬の原料になります。
完熟したものは麻薬の成分は含まれていないらしいですが、ポピーシードを食べると薬物検査に引っかかってしまうらしいです。
私も最初に聞いたときには、「都市伝説だろう」と思っていたのですが、薬物検査に引っかかるのは本当のようです。

（←マフィンミックスで作ったレモン・ポピーシード・マフィン）

　娘の高校の先生が、就職にの面接に行く前の晩にポピーシード入りのカスタードパイ（レストランで出たものなので、特に沢山ポピーシードが入っていたと言うわけでもなさそうです）を食べて、翌朝の薬物検査で引っかかって不採用になったらしいのです。
アメリカでは面接時に薬物検査をするのは一般的です。

その先生は生徒に、
「面接の前には、絶対ポピーシード入りの食べ物は食べない事。」
と、ねんを入れて注意していたらしいです。