２月の初めは雪景色だったのに、２月の19日20日と最高気温が15℃前後の暖かい日が続いて、２日間で一気に庭の雪が解けて、春の景色になった。
（２月９日の玄関前）
（←２月21日の朝）
気温が上がったのは一時的なものらしく、また気温が下がる予報なので、降水があれば雪が降って積雪する可能性もあるけれど、折角解けたのだから、もう雪かきはしたくない。
そのまま春が来るといいなぁ～
（←完全に雪のなくなった表庭）
でも、雪がないとタンポポなどの春の雑草も生えはじめるからなぁ…
雪があるのがいいのか、雪かきはないけれど雑草だらけの庭になってしまうのがいいのか、悩みどころ。
（←雪がすっかりなくなった裏庭。）
北向きの裏庭も雪も解けて、デッキの上の雪も完全になくなった。
雪解けとは関係無いのだけれど、バレンタイン第２弾のパーティーで、５層のチョココーティングケーキを作った。
（←出来上がったケーキ）
５層のチョココーティングケーキは、パッと見はザッハトルテなのだけれど、カットすると中身の５層のケーキが見えるちょっとサプライズケーキ。
（←カットしたケーキ）
５層の内容は下から
１段目：ストロベリー風味のスポンジ
２段目：チョコレートムース
３段目：バニラ風味のスポンジ
４段目：ラズベリームース
５段目：チョコレートスポンジ
５層を重ねて、ガナッシュでコーティングしたもの。
（←カットしたケーキ）
５層の内容は下から
１段目：ストロベリー風味のスポンジ
２段目：チョコレートムース
３段目：バニラ風味のスポンジ
４段目：ラズベリームース
５段目：チョコレートスポンジ
５層を重ねて、ガナッシュでコーティングしたもの。
おお！素晴らしいですねぇ。
返信削除私にはそんな技術はございませんわぁ～ｗ
焼きっぱなしケーキが精切りですｗｗ
投稿: りん | 2016年2月25日 (木) 07時17分
すごくきれいですねー
返信削除手が込んでいて大変そうだ…と思ったけど、待てよ、日本にはお手軽インスタントがたくさんある…(￣ー￣)ﾆﾔﾘ
３月の次男の誕生日には、作ってみるかー
いつも素敵なアイデアありがとうございますヽ(´▽｀)/
投稿: アールグレイ | 2016年2月25日 (木) 09時17分
>コメントくださったお二方
返信削除こんにちは～
訪問＆コメントありがとうございました。
OSのアップグレード中でPCが殆ど使えず、お返事遅くなってすみません。
>りんさん
ありがとうございます～
ケーキの素を沢山使ってます。
材料から作る手作りじゃないので、あまり手間はかかってません。
私も、焼きっぱなしのケーキのほうが（シンプルで）好きなのですが、お客様が来るので頑張っちゃいました。
>アールグレイさん
私もケーキミックス使いまくりましたよ～
市販のムースのミックスは甘すぎなので、材料から作ったけれど、ミキサー（フードプロセッサー）を使ったので、楽ちんでした。
アールグレイさんはお菓子作りの腕前が抜群なので、息子さんの誕生日ケーキ楽しみです。
私は技術がいまいちで、思った通りに仕上がらないので羨ましいです～
投稿: yuuki | 2016年2月29日 (月) 23時20分