節分2018

　２月３日は節分だった。
節分の夕食には大体海苔巻きを食べるので、今年も…と思っていたのだけれど、

（↑節分の食事に使ったテーブルデコレーション）

（↑一人分のテーブルセッティング）

　前日（２月２日）の夜から私が風邪っぽくて、食事の準備はどうしよう、翌日に延ばそうか…と、思っていたけれど、材料は全部揃っているし、翌日に風邪が治っている保証もなかったので、予定通りに海苔巻きを作ることにした。

（↑食事を並べたところ）

今年の節分の夕食は、
・海苔巻き、４種類６本
・鮭のみそ焼き
・長芋のチーズ焼き
・カボチャのいとこ煮
でした。

（↑一人分を盛りつけたところ）

　デザートは去年と同じ小豆クリームのピカーンロールケーキにしました。

（↑小豆クリームのピカーンロールケーキ）

　２月３日は日本では節分だけれど、アメリカではグランドホッグズ・デーだった。
我が家の住んでいる所では雪の天気だった（「春が早く来る」）のだけれど、ペンシルバニア州のパンクサトーニのグランドホッグのフィル君によると、「もう６週間冬が続く」といういう予報らしいので、暫く寒い日が続きそうです。