サンドウィッチクッキーのせカップケーキ２種

クッキー＆クリーム・カップケーキ

　サンドウィッチクッキーが手に入ったので、クッキーを飾りにつかったカップケーキを作りました。

　一つ目はデビルズフード・カップケーキにココア・サンドウィッチクッキー（オレオなど）を乗せたカップケーキ。
クリームはバタークリーム・フロスティングにココアクッキーを砕いたものを混ぜたもの。
　白と黒の見た目なので、クッキーに白のアイシングで2023などの文字を書いたら、卒業パーティー用に使えそう。

 

レモン・ブルーベリー・カップケーキ

　二つ目はレモン・ブルーベリー・カップケーキにレモンクリーム・サンドウィッチクッキーを乗せたカップケーキ。
クリームはバニラ風味のクリームチーズ・フロスティング。
　こちらもクッキーにアイシングでメッセージや絵などをかけば、パーティーやプレゼントに使えそうです。

　ココア味のクッキーはthin（薄い）タイプのクッキーなのでトップにのせやすかったのですが、レモンクリームサンドクッキーは普通の厚さだったので、クリームの上に斜めにのせると重さで傾いてしまうので、ほぼ垂直にのせました。（それでも傾いているけれど…）