キャロット・クリームチーズ・ローフ

　ひな祭りとは関係ないのですが…

　去年のイースターに作ったキャロット・クリームチーズ・バントケーキと同じレシピで、バント型の代わりにパウンドケーキの型で作りました。

　人参のマフィンと少し酸味のあるクリームチーズの組み合わせが美味しいスウィーツです。

　今年のバレンタインにクリームチーズのスワール・ブラウニーとレッドベルベッド・ブラウニーを作った時に買った、クリームチーズが余っていて、賞味期限も迫っていたので、クリームチーズを消費するために作りました。