夏はTAZOの冷たいルイボス・チャイにはまっていたけれど、冬はPeroと言うインスタントコーヒーの代用品でカフェイン０％の飲み物にはまっています。
ブログネタ: ホッとする温かい飲み物は？
インスタントコーヒーと同じように、お湯を注いで砂糖やクリームを入れて飲んでも良いのですが、インスタントココアを混ぜると手軽に※モカジャバが作れて美味しいです。
※モカジャバ：ココア入りのコーヒーや、チョコレートシロップ入りのコーヒー。コーヒー豆のモカとジャワをブレンドした物を指すこともあるみたい。
材料（350mlの大き目のマグカップ1杯分）
・Pero（またはｲﾝｽﾀﾝﾄｺｰﾋｰ）…小さじ山盛り1杯
・ｲﾝｽﾀﾝﾄｺｺｱ …小さじ山盛り3杯
・ｺｰﾋｰｸﾘｰﾑ（ﾊﾞﾆﾗｷｬﾗﾒﾙ味）…小さじ山盛り1杯
・牛乳 …150ml
・水 …200ml
作り方
①マグカップに水を入れて電子レンジでお湯を作る。
（機種によって加熱時間が違うけれど、強加熱で大体２分くらい）
②電子レンジから出したら、牛乳以外の粉の材料を全部入れてよくかき混ぜて溶かす。
（ｺｰﾋｰｸﾘｰﾑはプレーンよりもフレーバーつきのものが美味しい。
↑の写真のｺｰﾋｰｸﾘｰﾑは砂糖が入っているので甘めな味に出来上がります。）
③、②に牛乳を加えて混ぜ、電子レンジで加熱。
（機種によって加熱時間に違いがでてくると思うけれど、厳密な温度はないです。
自分の好みの温かさまで温めればいいです。
ちなみにうちの電子レンジでは強加熱で40秒くらい。）
④電子レンジから出してよくかき混ぜて出来上がり。
ﾎｲｯﾌﾟｸﾘｰﾑをのせて、削ったチョコレートやアラザンを散らすとおもてなしにも使えるオシャレな感じに…
↑の材料の分量は大体の目安で、私が作る時には水や牛乳は目分量です。
ｲﾝｽﾀﾝﾄｺｰﾋｰを作る感覚で、自分の好みの濃さを見つけるといいと思います。
ﾓｶｼﾞｬﾊﾞ…って初めて聞きました。
返信削除ｳﾁで温かい飲み物と言えばｺｺｱだから。
夫を始め家族全員 ｺｰﾋｰを受け付けない体質(粘膜が弱いので、ﾄｲﾚが大変)なので、お菓子のｺｰﾋｰ味の物も食べられません。←匂いだけで気分が悪くなるから 一種の条件反射かもf^_^;
ｺｺｱもｽﾄﾚｰﾄで飲むとﾀﾞﾒだからｺｺｱ味のﾐﾙｸだったりするf^_^;
亜熱帯地域に住んでいて良かった(￣∀￣)
投稿: 2011年3月16日 (水) 13時31分
>梓さん
削除私もカフェインには過敏症で、普通のコーヒーは飲まないのですが、ペロ(Pero）は大麦からできた飲み物で、匂いも味もコーヒーなのに飲んでも平気です。
インスタントコーヒーの代用品なので、コーヒー通の人に言わせれば「インスタントなんて邪道」なのかもしれないのですが、モカジャバを作るには粉の量で濃さが調整できるインスタントタイプのほうが向いています。
投稿: 2011年3月18日 (金) 01時23分