イースターの食事会2017

　今年はイースターにプチ旅行に行く計画をたてているので、イースターは1週間前のパーム・サンデーにお客様２人をお招きしてお祝いしました。

（↑食事会に使ったテーブルコーディネート）

（↑食事をテーブルの上に並べたところ）

今年のメニューは…

・デビルズ・エッグ
・スプリング・サラダ
・ロールパン
・ロースト・スナップえんどう
・アップリコット・オレンジ・ローズマリー・ポークロースト（メイン）
・ポテトとアーティチョークのグラタン
・レモン・バントレット・ケーキ
・ラズベリー・パイ

（↑デビルズ・エッグ）

　イースターは卵を使った料理とポテトとハムが伝統的な食事なので、今年もデビルズ・エッグを作った。

（↑スプリング・サラダとポピ―シード・ドレッシング）

（↑ロールパンとバター）

　料理の品数が結構多かったので、ロールパンは冷凍のパン生地を解凍して焼いたもの、サラダは袋に入った野菜ミックスを利用して作った。

（↑ロースト・スナップえんどう）

(↑アップリコット・オレンジ・ローズマリー・ポークロースト)

（↑ポテトとアーティチョークのグラタン）

　ロースト・スナップえんどう、アップリコット・オレンジ・ローズマリー・ポークロースト、ポテトとアーティチョークのグラタンの３品は２年前のイースターに作ったものと同じレシピ。
　グラタンは２年前は焦がしてしまったけれど、今年は焼いている時に度々確認して、焦げそうになったらアルミホイルでカバーしたので焦げずに上手く焼けた。

（↑一人分を盛りつけたところ）

　飲み物は今年のバレンタインと同じノンアルコールのストロベリー・ダイキリにした。

（↑レモン・バントレット・ケーキ）

（←ラズベリー・パイ）

　デザートはレモン・バントレット・ケーキとラズベリー・パイの２品。

　レモン・バントレット・ケーキは思ったほど膨らまなくて、ドーナツのようになってしまったので、スーパーのベーカリーのラズベリー・パイも出した。

（↑デザートを一人分、盛りつけたところ）

　イースターの食事会も無事終わったし、旅行はどこに行こうかなぁ…