今年の夫の誕生日は、主に『FOOD&WINE』という雑誌から何品か選んで食事を作り、デザートは桜桃のレアチーズケーキでお祝いしました。
（↑テーブルデコレーション）
メニューは
・ブラックビーン・ワッフル・バイツ
・キーウィ・アボカド・エンダイブ・サラダ
・アーティチョークのスープ（『パスタ＆イタリアン』より）
・メカジキのシシリア風
・ステーキ（メイン）
・インゲンとポテトと卵のサラダ（付け合わせ）
・黄桃のレアチーズケーキ（デザート）
（↑アペタイザー：ブラックビーン・ワッフル・バイツ）
アペタイザーはオリジナルはキャビアでしたが、私がキャビアのアレルギーなので、ブラックビーンとアボカドで代用しました。
（↑キーウィ・アボカド・エンダイブ・サラダ）
キーウィ・アボカド・エンダイブ・サラダのドレッシングはサンフラワーシードを入れ忘れてしまいました。
（↑アペタイザーとサラダを一人分盛りつけたところ）
（↑アーティチョークのスープ）
（↑メカジキのシシリア風）
（↑ステーキ、インゲンとポテトと卵のサラダ）
（↑桜桃のレアチーズケーキ）
（↑一人分に切り分けたデザート）
アーティチョークのスープとステーキのソースと黄桃のレアチーズケーキ以外は『FOOD&WINE』からのレシピです。
yuuki さん
返信削除旦那様お誕生日おめでとうございます。
happybirthday🎂💐
美味しいディナーで、
喜んでいただけて、よかったですね＼(^o^)／
日本はお盆・猛暑です。
特別の夏、
ご自愛ください_(._.)_
投稿: ちかよ | 2020年8月13日 (木) 10時48分
>ちかよさん
削除訪問＆お祝いコメントありがとうございます。
日本は梅雨が明けたとたんに暑くなりましたねぇ～
ココログのつぶでも、気温が40℃近くまで上がったと報告があり驚きました。
こちらは、最低気温は20℃を切るようになったのですが、昼間は相変わらず30℃前後でまだまだ暑いです。
お互い残暑を健康で乗り切りましょう～
投稿: yuuki | 2020年8月16日 (日) 14時47分