カナダの林野火事の影響

　夫と私が日本に帰国している間に、カナダの林野火事でアメリカ東部まで煙が到達しているとニュースを聞いたのだけれど、私たちが戻ってきた時はある程度収まっていたのか、ニュースで聞いたような煙はみられませんでした。

（↑煙で霞んでいる道路）

　6月27日の朝起きたら、屋外が靄がかかったように霞んでいた。
　朝方は霧や靄が出やすいので霧かな？と、思っていたけれどお昼過ぎても霞んだままだったので霧でない事がわかりました。

（←スマホのお天気アプリの大気汚染警報と汚染度のマップ）

　どうやら6月25日にカナダのケベック州で林野火事が新たに発生して、その煙がアメリカ東部にまで流れてきているもよう。
　シカゴ（イリノイ州）、デトロイト（ミシガン州）、クリーブランド（オハイオ州）などの都市の汚染が特にひどく、私たちの住んでいる地域でも警報が出ました。
　屋外の活動を控えて、窓は閉めて煙が屋内に入らないようにし、MERV-13以上の等級のフィルターを使ったエアコン使うなどの勧告がされました。

　
　
　

続き：

（←7月4日独立記念日当日の大気汚染警報。スマホのアプリの画像）

　6月の最終周から大気汚染警報が出っぱなしで、インデペンデンスデー（7月4日）には猫も杓子もBBQと打ち上げ花火をするアメリカ人たち、今年は大気汚染が出ているのでどうなるんだろう？と、思っていました。

　7月に入って警報は出ているものの、汚染度は159から66まで下がって霞もなくなってBBQや花火を楽しむ人もいたようです。
　インデペンデンスデー前日の汚染度は40くらいだったのですが、インデペンデンスデーの夜には66まで上がっていたので、BBQや花火もある程度大気汚染に貢献しているのでは…？

　

 

 

夏至2023＆家庭菜園2023 番外編？

　我が家は夏至の日には冷たいデザートを食べる事が多いのですが、今年は時差ボケがなおってなかったので、夏至の食材を使った夕食にしました。

（←夏至の食事に使ったテーブルデコレーション）

　ネットで調べたら、夏至の食材は冬瓜、蛸（関西）、鯖（福井）、無花果（愛知）、小麦の焼餅（関東）、ミョウガ（三重）、うどん（香川）などでした。

（↑夏至の日に食べた食事）

　夏至の食材の中から自宅にあった物や、近くのスーパーなどで手に入る食材を使って夕食を作りました。

メニューは

・枝豆と蛸の炊き込みご飯
・鯖のみぞれ煮
・冬瓜と玉子のスープ
・きゅうりの浅漬け
・二十日大根の甘酢漬け
・オクラと長芋のサラダ

でした。

　鯖のみぞれ煮の鯖は缶詰めを使ったので、手間がかからずにできました。

（←MOA QUA 冬瓜？）

　冬瓜は近所のスーパーでは見つからなかったので、隣町の国際スーパーマーケットへ行きました。
　私が探しているような冬瓜は見つからなかったのですが、『MOA QUA』と言う冬瓜に似た野菜を発見して買いました。（後でネットで調べたら、冬瓜の仲間でした。）

（↑デザートに食べた水無月）

　デザートには水無月を食べました。　水無月は小豆をのせた外郎で京都で6月30日の「夏越しの祓」（なごしのはらえ）の時に食べられるらしのですが、夏至の時期と近いので夏至に一度作ってみたかった甘味でした。
　今年は日本に帰国した時に上新粉や白玉粉を買ってあったので、やっと手作りすることが出来ました。

 

おまけ：

（←苺の株）

　夏至とはあまり関係ないのだけれど、怪獣の誕生日にお招きしたLさんから苺の株を分けてもらいました。
　分けて貰ったのは2品種で、一つは6月に一気に実がつく品種、もう一つは夏の間少しずつ実がなる品種でした。

（←収穫した苺）

　私たちが日本から戻って来たころにはいくつか実がついていました。
　熟したら収穫しようと思っていたら、食害に遭いました。
　その後は熟した苺をめぐって人間VS野生動物の奪い合いになってしまいました。
　苺のプランターは玄関前の柵の内側に置いてあるので、鹿や兎などの大きい動物ではないと思われます。
　怪しいのは小鳥かリスかなぁ…

そして帰米

（↑羽田空港第３ターミナルの４階の江戸マーケットプレイス）

　沖縄観光後は一度夫の実家に戻って、夫の母の様子を見てから帰米することになりました。

　羽田空港発だったので、羽田でお土産を買う予定だったのですが、私たちが乗る便の出発する第3ターミナルには外国人観光客をターゲットにしたお土産しかなく、かと言って国内線のターミナルまで行く程の時間の余裕もなく、羽田ではお土産を買えませんでした。
（羽田でお土産が買えなかったので、沖縄でお土産を殆ど買わなかった夫は後で困る事になるのですが…）

　機材はB787－10ドリームライナーでエコノミークラスは３・３・３のシート配列でした。
　私たちの席は左側の列の通路側と真ん中で、窓際にはアメリカ人らしき若い女性が座ってました。
　フライトの途中で税関申告書が配られたのだけれど、日本語だったので隣に座っていた米人のお姉さんが「読めない！」と、パニックに。
　フライトアテンダントを呼び出して「英語版はないの？」と、訊いたら、「持ってるだけでいい、（名前も含めて）何も記入しなくていいから」と、言われました。

　羽田を出て約12時間のフライトの後、シカゴのオヘア国際空港に着きました。
　シカゴの空港で入国審査と税関審査を受けたのですが、入国審査はパスポートとグリーンカードを提示して顔認証チェックを受けて、入国審査の時に未記入の税関申告書を渡して入国審査官の書き込みを貰って預入荷物を受け取り、税関の審査官にパスポートとグリーンカード税関申告書を渡したら、税関申告書が回収されてパスポートとグリーンカードは返却され、税関検査はあっけなく終わってしまいました。

（↑ローカル空港に着陸直前の機内の窓からの画像）

　シカゴで税関を通過して、そのまま同じ部屋にある国内線乗り継ぎの荷物の預け入れ所で荷物を預け、国内線の出発するターミナルに移動。
　それから3時間強ローカル線の出発ゲート付近で時間を潰しました。
　私たちが乗るローカル空港行きの出発ゲート付近には、ターミナルビルの端だったためかお店が殆どなく、国際線の機内食で出たサンドウィッチを食べきれずに持っていたので、隣のターミナルビルまで行って水だけ買って機内食を食べました。

　非常事態宣言の解除後の旅行で、日本入国も米国入国も検疫がなくワクチン接種証明も陰性証明も宣誓書も必要なかったので、入国審査もスムーズに進んだのは良かったです。
　また、米国入国時の税関申告書が未記入でOKだったのは謎でした。
　ネットではESTAで入国の際は不要と書かれていたけれど、アメリカ市民と永住者については情報がありませんでした。

　

沖縄旅行 ポケ蓋巡り

　今回の沖縄旅行の私の目的の一つは、沖縄で進行中の空飛ぶピカチュウ・プロジェクトのイベントを体験する事でした。

（←空港にあった空飛ぶピカチュウ・プロジェクトの広告）

　私が石垣島に滞在していた期間はポケモンGOでのイベントがなくて、沖縄限定のかりゆしウエアを着たピカチュウを20匹くらい捕まえる事ができました。
　日本では沖縄・奄美・小笠原でしか出ないサニーゴも11匹捕獲に成功しました。

（↑ポケモンが描かれたマンホールの蓋。クリックで元画像へ）

　ポケモンが描かれたマンホールの蓋（ポケ蓋）がポケストップになっているのもイベントの一環で沖縄本島に10カ所、宮古島に1か所、石垣島に1か所あります。
　今回は中南部と石垣島で全12カ所のうち8カ所いく事ができました。

　昼間は他の観光出来るようにと思って、朝5時頃からポケ蓋巡りをスタートしたのですが、ポケモンに興味のない夫は朝早くからのドライブで超不機嫌。
　早朝のスタートだったためか道もすいていて、糸満のポケ蓋からスタートして、豊見城、浦添、宜野湾、沖縄、うるまの6カ所を回った時点でまだ朝の8時でしたが、朝の渋滞が始まった事と朝早すぎてポケ蓋のある観光施設が閉まっていたことから、ポケモンGOに興味のない夫の不機嫌がMAXに…とても名護と本部まで行こうと言い出せなかったので諦めました。

　美浜のアメリカンビレッジのポケジェニックにも行きたかったのですが、観光地巡りよりも食べ歩きのしたかった夫の機嫌が悪すぎて断念しました。

　沖縄のお土産のショッピングにも行きたかった私に対して、お土産のショッピングなんてお金と時間の無駄と言う夫で意見が対立。
　こんな時に車が2台あったら別々に行動できるのになぁ…と、思いました。（レンタカーもガソリンもそんなに安くないし現実的ではないですが…）

　沖縄本島では、私の学生時代の友人に久しぶりに会いました。
　アメリカのお土産を渡して、お互いの近況など話していたらあっという間に時間が過ぎてしまいました。　

おまけ：食べ物屋さんなど

 謝苅そば（じゃーがるそば）

（↑上：三枚肉そば生麺、下：謝刈そば生麺）

　 予め茹でられたストレートの茹で麵と、注文してから茹でる縮れた生麵から選べました。
　スープはあっさり鰹味でした。
　高台にあるお店で窓際のカウンターからの眺めが良かったです。夜景だったら物凄くきれいかも…
　駐車できる台数が席数に比べると少ないので、混雑するお昼時をずらした方がいいかも…

沖縄県中頭郡北谷町吉原９８−１

 

ギャラリーカフェゆくら

（↑ミニ沖縄そばセット）

　御菓子御殿 国際通り松尾店の2Fにあるカフェで沖縄料理が手ごろな値段で食べられる。
　紅イモやシークワサーを使ったデザートが人気らしい。

　沖縄県那覇市松尾1-2-5

 

古民家カフェ茶ぁーやー

（←茶ぁーやーの外観）

　ゆいレールの牧志駅から3分、国際通りの裏通りにある古民家カフェ。
　裏通りなので見つけにくいけれど、地図アプリを使ったら迷わずに行けました。
　席数は少ないけれど落ち着いた感じのカフェでした。

 沖縄県那覇市安里２丁目６−６

沖縄旅行 石垣島観光

　今回は夫と一緒に帰国したのだけれど、夫の母が今年の1月に膝の関節の手術をして、帰国した時もまだリハビリ中だったため、夫の実家の手入れが出来ず荒れていたので、私が先に石垣島へ行って、夫は実家の修理などが落ち着いてから追いかけて来ることになりました。

　私がに石垣島飛んだ時は、台風2号接近で飛行機が欠航にならないかと心配していたのですが、台風のスピードが遅く無事に石垣島入りはできました。

　石垣島にたどり着いたものの、天気は芳しくなく観光には行けそうもないので、朝ポケモンGOの散歩でもしようと歩いていたらスマホにいきなりミサイルの警報が入りました。

（←上：NHKのニュース画面と　
下：スマホに送られてきたアラートの解除のお知らせ）

　結局その日は何処へも出られず、買い物にも行けずでした。
　台風ばかりか、ミサイルまでなんてついてないなぁ…と、思いましたが、自然と独裁者が相手じゃ仕方ない。

（←台風の後のバンナ公園）

　ミサイル騒動の翌日から、暴風注意報が出てまたもや外出出来ず、翌々日の朝にやっと台風警報は解除になりました。
　警報が解除になって、早速バンナ公園に行ってみたのですが、道路も遊歩道も折れた枝や落ち葉で一杯で、野生動物も見ることは出来ませんでした。

　本格的に観光が出来たのは、1週間後に夫が石垣島に着いてからでした。

（↑バンナ公園のエメラルド海を見る展望台からの夜景）

　夫が石垣島に着いた日の夜に、バンナ公園のエメラルドの海を見る展望台に夜景と星空を見に行きました。
　この展望台は、夜景と星空が同時に見られるとネットの口コミで、私たちが行った時は他にも数組の観光客がいました。
（地元の人なのか、展望台のテーブルとベンチでビールとおつまみで呑み会をしている人もいました。）
　その夜は生憎霧がかかっていて、星空は見ることが出来ませんでした。
　他の観光客のグループの女性たちは、前日にもその展望台に来たらしいのですが、前日も星空は見えなかったとの事でした。

（↑玉通崎展望台からの眺め）

　夫が到着した翌日は見事なまでの晴天だったので、石垣島一周のドライブに出かけました。
　5年前にドライブした時は靄がかかっていたけれど、今回は抜けるような青空で写真日和でした。

（↑川平湾）

　川平湾も青い空を映したのか絵葉書のようなエメラルドグリーンでした。
　残念だったのは、今回はデジイチを持って行かなかった事です。
　デジイチは荷物になるし、沖縄観光の時しか使わないだろうので、必要なら現地で中古を買えばいいと、夫が言ったので持って行かなかったのです。
　ところが、中古を扱っているお店を探す時間がなくて結局買わず仕舞いでした。
　天気が良かったおかげで、iPhone13でも十分な写真が撮れたので良かったのかもしれないです。

（↑飛行機の窓からの石垣島）

　石垣島を一周した翌日に沖縄本島へ向けて移動しました。
　天気が良くて飛行機の窓から見える石垣島と海は本当に綺麗でした。

おまけ：食べ物屋さんなど

リハロウ・ビーチ

（↑島野菜カフェ、リハロウ・ビーチのデッキとロコモコセット）

　リハロウ・ビーチは石垣港から東に少し行った真栄里にあるカフェで、島野菜を使った料理とデザートのお店でした。
　ハンバーグを使ったメニューが多く、お値段は少し高めだけれど量がかなり多かったです。
　窓際からのビーチの眺めが南国らしいカフェでした。

 住所は沖縄県石垣市真栄里192-2

 

貴クラフト

（↑貴クラフトの店内と氷ぜんざい）

　5年前にも行った伊原間にあるカフェ、貴クラフトに今回も行きました。
　このカフェは食事はなくて、ケーキ屋とコーヒーと氷ぜんざいのお店です。
　このお店の窓からの海の眺めも絶景で、リピートしたくなるお店です。

 

 川平公園茶屋

（←豆腐チャンプルーとみそ汁定食）

　川平公園茶屋は川平公園展望台の近くにある食堂。
　いかにも『地元の食堂』と言った感じで、八重山そばや沖縄料理が食べられる。
　八重山そばは空港のフードコートで食べてしまったので、豆腐チャンプルーとみそ汁定食を注文しました。

 住所は沖縄県石垣市川平934-37

 

日本へ一時帰国

　久しぶりの更新です。

（↑シカゴ、オヘア空港）

　５月の下旬から６月の中旬まで夫と日本に一時帰国していました。
　今回は夫は夫の母の膝の術後の様子をみるため、私は運転免許の更新のために帰国しました。

　当初の予定では私が5月に先に帰国して6月いっぱい滞在、夫が6月になってから帰国してそれぞれの用事を済ませて沖縄観光後に一緒に帰米の予定でしたが、6月に入ると（公立学校の夏休みが始まって）航空券の料金が跳ね上がるので、夫も私と一緒に5月に帰国することになりました。
　帰りは荷物が多いので、私も夫と一緒に6月の中旬に帰米になりました。

　日本への帰国はデトロイトからの直行便が便利なのですが、直行便は一人2400ドル、ローカルの空港からシカゴで乗り継げば1800ドルと600ドルの差があったので、ローカルの空港からの乗り継ぎで帰国することにしました。

　ローカル空港はデトロイトよりも近くアクセスは良かったのですが、問題は出発時間が朝6時と早朝なことと、シカゴでの乗り継ぎに行きも帰りも5時間待たなければならないことでした。
　早朝のフライトだったお陰で空港までの道路は空いていたし、シカゴでの乗り継ぎも出国や入国の手続きや乗り継ぎの手続きで3時間くらいは必要なので、長すぎる待ち時間と感じることはなかったです。

（↑羽田空港）

　フライト＋待ち時間で、行きは25時間で羽田空港に着きました。

　エコノミークラスで1日を超えるフライトは若い頃はいざ知らず、50代のオバサンには辛かったです～
いつかビジネスクラスでゆっくり旅行したいです。


　
　

苺マーブル・パウンドケーキ

　先月の話しなのですが、母の日用にパウンドケーキの生地でカップケーキを作りました。

　苺ジャムを使ったパウンド生地とプレーンのパウンド生地でマーブル模様のカップケーキにしました。
　ケーキの上にはホイップクリームと苺を飾りました。

（↑カットしたカップケーキ。薄いけれどマーブル模様）

　1度に24個と多量に作ってしまったので、一部はホイップクリームを絞って苺は乗せずに冷凍庫で保存しておいたのですが、出来立ては美味しかったけれど、冷凍後解凍して食べたらあまり美味しくなかったです。
　ホイップクリームが乗ってなかったらレンジで少し温める事ができたのだけれど、ホイップが乗っていたのでできませんでした。
　次からはホイップクリームなしで冷凍しようと思いました。

怪獣 徴兵の登録（Selective Service ）期間終了

　この間スペシャル・エデュケーションの記録の廃棄のお知らせが来て、そういえば怪獣が高校を2015年に卒業して後に登録してあったSelective Serviceの方はどうなったのだろう？と思って調べてみました。

(←登録完了の通知）

　特に通知などは来ていなかったのですが、登録した時に調べた時には18歳の誕生日から26歳になる直前までの期間だったので、去年の誕生日には期間が終了している筈。

　ネットで調べたら、やはり26歳の誕生日には期間が終了していた模様。

　怪獣が登録して以後、Selective Service廃止法案が下院で提出されたり、男性だけに徴兵の登録を義務づけるのは憲法違反だと女性もSelective Serviceを義務付けるべきと言う法案が提出されたり、Selective Serviceも色々議論されているようです。

　議論はされているものの、未だに登録義務対象者はアメリカ市民、永住権保持者、不法滞在者の18歳～26歳までの全ての出生時の性別が男性だった者です。
（生まれた時に男性でその後性転換して女性になった場合は対象者、逆に生まれた時に女性でその後男性に性転換した場合は対象外です。）

　ベトナム戦争以後徴兵された人はいないし、戦争の形態も変わっているので、徴兵ではなくて職業軍人だけでいいような気もするのだけれど、女性が徴兵の登録が義務の対象外のままと言うのは良かったと思います。

　男性は一人で何人もの女性との間に子どもをもうけることは可能ですが、逆は無理なので、女性の徴兵で女性の数が激減したら国家存亡の危機になってしまう。
　昨今のLGBTQで何もかも同じ扱いにしようと言う傾向があるけれど、出産出来るのは今のところ女性だけなので、そこまで同じ扱いに拘るのは違和感があります。

　

スペシャル・エデュケーションの記録の廃棄のお知らせ

　5月の頭に、怪獣がミドルスクールとハイスクールの時に通っていたスクールディストリクト（日本の教育委員会のようなもの？）から手紙が来て、怪獣のスペシャル・エデュケーション（特殊教育）の記録の廃棄のお知らせが来ました。

（↑届いたお知らせ）

　手紙には、

お子さんのスペシャル・エデュケーションが停止して8年経つので、記録を5月26日以降廃棄の予定です。
記録を送って欲しい場合は5月26日以前に連絡してください。Eメールで記録の送り先の住所、お子さんの生年月日、電話番号を知らせてください。

と、言うような内容が書かれていました。

スペシャル・エデュケーションの記録がどのようなものなのかよくわからないのですが、破棄するなら送ってもらいたいと思ったので、リクエストのEメールを書くことにしました。

Eメールを送ったら、5分くらいして

リクエストのEメール受け取りました。期限の前にファイルを引き上げて、6月以降に（保護者に）返却します。

とのことでした。

私の書いたリクエストのメール（英文）と、担当者から返ってきたメール（英文）は続きを読むにペーストしてあります。

その後、怪獣の生年月日を書き忘れたので、メールして、担当者から「大丈夫です」と、返事が来ました。
こちらのメールは短いのでつづきを読むには載せていません。

とりあえず、記録が返還されるようなので一安心です。

 

おまけ：

リクエストのEメール

Dear 担当者

I am the parent of 生徒の名前 who graduated from ○○ High School in 20xx（卒業した年）.
Recently, we received a letter about the destruction of my son's records.
I am writing to request that you mail my son's file and records before they are destroyed.
Please send his file and records to the following address. 

住所：
電話番号：

Sincerely, 

差出人の名前

 

 

担当者からの返信メール

 Good afternoon 差出人の名前,

I received your request for the return of 生徒の名前 special education files. I will pull all the files after the notification deadline and return them in the month of June.

Thank you so much,

担当者

 

BBQで怪獣の誕生会

　「誕生日にはBBQが食べたい」と、怪獣からリクエストがあったので、怪獣の誕生日の近くの日曜日にＬさん家族（夫婦＋子ども５人）をお招きして食事会にしました。

　元々は屋外で食事の予定でしたが、最高気温が17℃と肌寒かったのでダイニングに２つテーブルを繋げてダイニングで食べました。

食事で食べたのは、

・焼き鳥
・ポーク
・焼きそばパン
・パプリカと玉ねぎのソテー
・枝豆
・焼きおにぎり

でした。

　誕生日ケーキも怪獣のリクエストで作りました。

（↑怪獣が描いたケーキの絵）

　誕生日の食事にLさん家族をお招きしたのは、怪獣がLさんとお子さんたちにケーキの画像を見せていたからでした。

　怪獣の画像を元に出来上がったケーキの画像が↑の画像です。

　一人用サイズで、直径18センチ。
　水色のドリップの代わりにピンクのグラサージュ、ホイップクリームはピンクの代わりに白にしました。
　キャンディーケーンが季節商品で手に入らなかったので、代わりにチェリー味の棒キャンディーを使いました。

　みんなで分けて食べる用の直径27㎝のドリップケーキも作りました。
　大きい方のケーキは苺とメロンとホイップクリームだけでデコレーションしました。
　12等分出来るように作ったので、ミニドーナッツやプリンなどは飾れませんでした。
　怪獣を除いて9人でしたが、Lさんの子どもがお代わりして全部食べきりました。
　いつもデコレーションケーキを作ると残ってしまって、ゲストにお持ち帰りしてもらうか、家族で数日連続でやっと食べきるのですが、今回は全て食べきれたので良かったです。

　大きい方のケーキは食べきりましたが、怪獣用のケーキは一人では食べきれず、翌々日まで残っていました。

Windous10、22H2へのバージョンアップ

　今使っているラップトップは5年前に購入したもので、OSは未だにWindows10を使っています。
　いずれはWindows11にアップデートする予定なのですが、データなどのバックアップが面倒くさくてそのままWindows10を使い続けています。

　Windows10のサポートが終了するのは2025年なので、その時までにアップデートすればいいか…と、思っていたのですが、Windows10でもバージョンによっては今年の6月にサポートが切れてしまうので、念のためバージョンの確認をしてみることにしました。

　すると、

 ('O'*)エッ？

　6月にサポートの切れてしまうバージョン21H2でした。

　そのままにしておくと忘れるので、気がついた今バージョンアップをしてしまう事にしました。

　まず、オーソドックスに『ウィンドウズマーク』→『設定』→『セキュリティーとアップデート』に入って自動でアップデート可能なバージョンを見たら、Windows11バージョン22H2でした。
　Windows11バージョン22H２のサポート期限は2024年10月で、Windows10バージョン22H２と比べると1年短いのでWindows11にはアップデートしたくなかったため、手動でバージョンアップすることにしました。

手順は、

⓪　念のためデータやアプリのバックアップを取っておく。

(←ダウンロードサイト)

①　ネットでWindows10バージョン22H２の更新ダウンロードサイトに入る。今すぐアップデートをクリック。

（↑ファイルのリスト）

②　ファイルのリストが出るので、アップグレードのファイルをクリックするとファイル実行の確認画面になるので、正規のファイルかどうか確認できたらYesをクリック。

③　更新終了で『Thank you for updating to the latest version of Windows 10』のメッセージが表示されるので、『Close（日本語だと『閉じる』？）』ボタンをクリックして完了。

④　更新できたか確認します。左下にあるウィンドウマークをクリックして検索欄に『winver』と入力。

⑤　『open』をクリックすると、Windowsのバージョンのウィンドウが開くので、バージョンが22H２であることを確認できたら終了。

　これで2025年10月までサポート期間が延びました。

 o(^∀^*)oﾖｶｯﾀ､ﾖｶｯﾀ

オレンジ・クランベリー・マフィン（レシピ）

　イースターの時に大量買いしたオレンジが使い切れずに残っていたので、オレンジコンフィを作りました。
　作ったオレンジコンフィは2/３はファスナー付きの袋に入れて冷凍保存、残りはメイソンジャーに入れて冷蔵庫で保管しています。

　冷蔵保存してあるオレンジコンフィと乾燥クランベリーでマフィンを作りました。
　怪獣が気に入って「また作って～」と、リクエストされたので、忘れる前にレシピを書き留めておくことにしました。

材料：マフィン型12個分

・小麦粉　　　　…200g
・バター　　　　…100ｇ
・砂糖　　　　　…50ｇ
・卵　　　　　　…2個
・ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ…小さじ２
・ｵﾚﾝｼﾞのしぼり汁…50㏄
・乾燥クランベリー…大さじ４
・オレンジコンフィ…大さじ４
・ｸﾞﾚｰﾌﾟﾌﾙｰﾂﾏﾏﾚｰﾄﾞ…大さじ1/２
・ｵﾚﾝｼﾞの皮のすりおろし…1個分
・ｵﾚﾝｼﾞﾘｷｭｰﾙ        …適宜

・オレンジコンフィ…飾り用
・粉砂糖　　　　　…1カップ
・ｵﾚﾝｼﾞのしぼり汁…小さじ２

作り方：

①　バターを泡だて器でクリーム状になるまで練り、砂糖を数回に分けて加え滑らかになるまで混ぜる。
②　①に卵を1個ずつ割り入れてその都度よく混ぜる。
③　小麦粉とベーキングパウダーを混ぜて②にふるい入れる。
④　ゴムベラで切るように混ぜて、オレンジのしぼり汁をふりまくように加えて混ぜる。
⑤　刻んだオレンジコンフィ、クランベリー、グレープフルーツママレード、オレンジの皮のすりおろし、オレンジリキュールを加えて手早く混ぜる（練りすぎないように）。
⑥　ライナーを敷いた型の7分目くらいに、⑤の生地をスプーンで入れ、表面を平らにならす。
⑦　180℃のオーブンで約20分焼く。
⑧　串を刺して生地がついてこなかったらオーブンから出し、2～３分冷ましてから型から出す。

⑨　アイシングを作ります。小さめのボウルに粉砂糖とオレンジのしぼり汁を入れて混ぜます。（硬さは粉砂糖で調整する）
⑩　⑨のアイシングをコルネなどに入れて冷ましたマフィンの上に塗り、飾りのオレンジコンフィを乗せて出来上がり。

※１：オレンジリキュールの代わりにオレンジオイルやオレンジエッセンスを使えます。
※２：グレープフルーツママレードは入れなくてもOKです
※３：オレンジコンフィの作り方はレモンコンフィの作り方を参照してください。