2023年8月15日火曜日

もぐもぐ( ̄~ ̄ ) (家庭菜園その3食害)


 久しぶりの更新です。

 動物と人間の奪い合いになっていた我が家の苺。

 玄関前の柵の中にプランターを置いてあったので、犯人は柵の幅より小さいリスか、空から柵の中に入れる鳥か、と、疑っていたのですが、この間遂に犯人が判明しました。

 犯人はリス。
 あぁ…やっぱり…と、言う感じ。

 怪獣の部屋の窓から苺を食べているリスを発見。

 1階まで降りて一番近くの窓越しに観察していたら…

 …もぐもぐ…

 小さな手で苺を持って夢中で食べている。

♡ラブリ━ヾ(*´∀`*)ゞ━ッ♪♪♡ 

 って…ボ~ッと、見ている場合じゃない。

 しかも、まだグリーンの熟する前の苺を食べている。
 道理で花の数に比べて実が少ないわけだ…

 犯人が分かったので、チキンワイヤーメッシュで籠を作って被せようかと只今考え中。

 

 

2023年8月8日火曜日

こんにちは~

2005年、無謀にも子連れアメリカ留学を決意、周りの「絶対無理だよー」「ビザが取れないって」の心配をよそに、夏に渡米した私たち母子。

2006年から某ブログにて日々の出来事を綴っていたのですが、容量がほぼ満杯になってしまい古い記事を削除しないと更新が出来なくなってしまったため引っ越しをすることにしました。

今はインポートを手探りで試している状態です。
古い記事からUPしていく事になると思いますので、よろしくお願いします。

2023年8月7日月曜日

夫の誕生日ディナー2023 今年はベトナム料理


 毎年、夫の誕生日にディナーを作っているのですが、今年は娘がパスポートの更新のため7月に帰省していたので、(夫の誕生日当日ではなかったのだけれど)娘が滞在している間にディナーを作りました。

 去年は和食、一昨年はイタリアンで、今年はベトナム料理にしました。
 ベトナム料理にした理由は、私がフォーを食べたかったから。

メニューは、

・鶏のフォー
・チャーカー(白身魚とディルの油炒め)
・ゴァイ・ドゥドゥ・トム・ティ(パパイヤと海老と豚肉の甘酢和え)
・ゴイ・クォン(生春巻き)
・チャーゾー(揚げ春巻き)
・チェー(デザート)

でした。

 

 ライスペーパーで作った揚げ春巻きが美味しかったです。

(←チェー)

 デザートはタピオカとココナツミルクとフルーツのチェーにしました。
 夫はココナツミルクとタピオカの組み合わせが好きで、「また作って~」と、リクエストされました。

(←誕生日ケーキ)

 誕生日ケーキは(ベトナム料理ではないのですが)娘が作りました。

 ケーキのために特に買い物はせずに、家にあるもので作ってもらったのですが、見た目も味もgoodでした。

2023年8月4日金曜日

家庭菜園2023 その2 フラワーボックス作成

(↑左:ズッキーニ、中:バジル、右:サツマイモ)

 4月の頭に種を撒いてスタートした夏野菜。
大き目の植木鉢やプランターに植え替えて玄関先で育てています。

 8月に入って実ががなり始めました。


(←8月1日、キュウリ)

 今年はコナジラミが大発生してしまって、農薬は使いたくないので石鹸水を噴霧していたのですが、数が多いせいなのかあまり効果なし。
 ネットで牛乳1:水1の液をスプレーするとよいと書いてあったので試してみようと思います。

(↑8月1日、左:トマトとバジル、右:実が生りはじめたトマト)

(←8月1日、シシトウ)

 シシトウは今年は種がこちらでは売っていなかったので、日本に一時帰国した時に種を買って6月の下旬に種まきをしました。
 帰国してすぐに種を撒いたけれど、8月に入った時点でまだ植え替え出来る程育っていないです。
 夏が終わるまでに収穫出来るようになるかどうか…

(←8月2日、イチゴ)

 Lさんから貰った苺の株の1品種に少しずつ苺がなり始めました。
 完熟するのを待っていると食害に遭うので、8割くらい色づいたら収穫して室内で追熟することにしました。




追記:フラワーボックス作成

(↑左:ステインで塗装したフラワーボックスと未塗装のフラワーボックス。
右:枠をフラワーボックスに置いたところ)

 Lさんから貰った苺の株は2品種を大きいプランターの左右に分けて植えてあったのですが、繁殖力が旺盛であっという間にプランターから溢れて茂ってきたので、一回り大きなフラワーボックスを作って1品種ずつ植えることにしました。

 フラワーボックスの材料は荷役に使うパレットをリサイクルしたもので、オイルステインで塗装して仕上げました。
 大きすぎてサイズの合うプランターが見つからなかったので、お風呂の防水に使うシートを敷いて枠でとめました。
 さっそく植え替えをしてみたのですが、容量が大きいので1つ植え替えただけで土がなくなってしまいました。(今度の週末にでも土を買いに行かないと…)

(←フラワーボックスに植え替えたイチゴの株)


 

2023年8月1日火曜日

パスポート更新

 今年の7月に娘と私のパスポートの期限がきれたので、期限が切れる前に更新してきました。

(↑パスポートのオンライン申請の案内のパンフレット:外側)

 娘は他州に住んでいるのですが、最寄りの領事館まで飛行機の距離でホテル代等を考慮すると、我が家に帰省してきて更新した方がホテル代がかからない分安くなるのでは?と、考えて娘と一緒に更新することにしました。
 初めは申請も受け取りも娘と一緒に行く予定だったのですが、(前回2013年に更新した時は、発給に1週間で遠方の場合は即日発給可能だったのに)申請から受け取りまで2週間くらいかかると言う事だったので、娘はそんなに長く仕事が休めないため、受け取りのタイミングだけ合わせて申請は別々にすることになりました。

(↑パスポートのオンライン申請の案内のパンフレット:内側) 

 遠隔地からの申請は郵送とオンラインがあったのですが、郵送の方は受取日が領事館で指定されてしまいこちらの都合で受け取り日を選ぶ事ができなかったので、発給日以降6カ月以内の営業日に受け取れるオンライン申請を娘は選びました。

 私もオンラインで申請は出来たのだけれど、オンライン申請に必要な在留届に問題があって、期限切れも迫っているので直に来館で申請した方が早いだろうと言う事で、私は領事館に行って申請しました。


(←領事館の入っているビルのエレベーターからの眺め、カナダの山火事の煙の影響で霞んでいる。)

 25日に娘が帰省してきて、25日に受け取りの予約を入れて、翌日の26日に新しいパスポートを受け取りました。

 以前は申請も受け取りも予約なしでOKだったのに、今回は来館には予約が必要になって不便になりました。
(もしかしてCOVID19以来、来館者がいない場合はリモートで仕事しているのか?と、思ってしまいました。)

2023年7月29日土曜日

紅芋モンブラン風スウィーツ

 怪獣の誕生日に来てくれたLさんの奥さんの誕生日が7月の下旬にあったので、プレゼントに紅芋パウダーを使ったスウィーツを作りました。

(↑パイ生地の上にホイップクリームと紅イモクリームをのせた、紅芋モンブラン風タルトレット)

 紅イモのスウィーツにしたのは、L奥さんが紅芋が好きと聞いたためです。

(↑紅芋モンブラン風カップケーキ)

 L奥さんにはアーモンドプードル入りのカップケーキにホイップクリームと紅芋クリームを乗せた、モンブラン風カップケーキを9つプレゼントしました。

 余ったクリームをパイ生地に乗せて紅芋モンブラン風タルトレットを自宅用に9つ作りました。
 カップケーキはプレゼントしたので味見はしていないのですが、タルトレットは美味しかったです。

 

2023年7月26日水曜日

荒天による停電


 1日遅れの更新です。
 7月20日の午後に急な雷雨と大風で嵐のような天気になりました。

(←電力会社の停電エリアのマップ。
2289世帯が停電、8割の供給世帯が7月21日の昼間の終わりころに復旧見込み、7月18日午後2時から風による損害が原因…
と、書かれている。)

 強風と雷雨が始まってすぐに停電。
 1時間弱で荒天は収まったのですが、停電は復旧しないままでした。

 私たちの住んでいる地域では停電は頻繁に起こっていて、このブログでも最低7記事は停電について書いたことがあるくらいです。
 今までの停電で最長は4日間でした、今回の強風はその時ほど酷くなかったので、長時間の停電になることはないだろう、と、おもっていたのですが…
 荒天が収まってから1時間以上経っても復旧しませんでした。

 停電になると当然のように全ての電化製品が使えなくなります。
 コンロは以前電気だったものからガスに交換しているので調理は出来るのですが、冷蔵庫が開けられなくて材料が使えない。
 夕方6時頃になっても復旧しないし、電力会社の停電に関するお知らせを見たら翌21日の夕方くらいの復旧見込みだったので、職場にいる夫に帰り道で晩御飯を買ってもらおうと電話したら、

夫:「発電機を使えばいいだろう」

私:「ガレージの修理中で動かない車や荷物の山に埋もれていて、取り出して使えないよ。」

夫:「仕事が一段落したら帰宅して発電機を動かすから、それから夕食を作れば?」

私:「わかった、夕食遅くなるけどいいのね。」

 と、言う事で、夫が帰るのを待つことに…

 夫が帰って来たのは午後7時を回っていて、それから発電機を発掘して屋外に出して、コードを屋内まで配線して、冷蔵庫を少し移動して発電機に繋がっているコードに繋いで、冷凍庫、WiFiルーター、を繋ぎ、スマホなどの充電を始めました。
 炊飯器を使おうとお米を炊く準備をしていたら、発電機を繋いで20分くらいで電気が復旧しました。
 復旧してもまた停電になったら困るので、更に20分くらい発電機を回して様子を見てから、元の電源に戻しました。

 電気が復旧したのが8時くらいだったので、5~6時間くらいは停電していたことになります。
 その後、私が夕食の準備、夫と怪獣が発電機を片付けて、夕食を食べたのは午後9時半くらいでした。(ちなみにその日の夕食は鶏のそぼろといり卵ときざみオクラの3色丼でした。)

 今回の停電で助かったのは、その日の最高気温が28℃と真夏日ではなかった(クーラーなしで乗り切れた)事と、復旧した時間が日没前(日没は午後9時ごろ)で明るかった事です。
 
 

  

2023年7月22日土曜日

(。・ω・)ノ☆ネ兄☆ヽ(・ω・。) マダラ猫20歳!


 今年の6月でうちのマダラ猫が20歳になりました。

(←2003年9月、生後3か月くらい)

 はっきりとした誕生日は分からないのだけれど、2003年の6月の下旬ごろに怪獣の保育園のお友達のお母さんから「生まれたみたいだよ~いつでも見に来ていいって。」と、連絡をもらったので6月の下旬が誕生日だと思います。

 マダラが家に来ることになったきっかけは、怪獣のお友達のお母さんから、取引先の肉屋さんの飼い猫が妊娠したみたいと言う話を聞いて、前々から猫を買いたかった私が「生まれたら1匹譲って~」と、お願いしたことでした。

 マダラのお母さん猫はメスには珍しい茶トラ猫で、肉屋さんの社長さんによると父猫は恐らく白黒ブチ(野良猫か放し飼いの猫)だろうと言っていました。
 私は三毛猫を飼いたかったので、三毛猫だったらいいなぁ…と、思っていました。

 7月に入ってから生まれた猫を見に行ったら、4匹の手のひらサイズの子猫がいて、3匹は雄で茶トラでそのうち2匹は短尾、1匹が雌で縞三毛で短尾でした。
 三毛猫が飼いたかった私は紅一点の縞三毛を選びました。

 その年の夏休みには、夫の出張に同伴して1ヵ月くらいアメリカに行く事になっていたので、9月になってから迎えに行きました。
 迎えに行った時には他の兄弟猫は全部貰われていました。
 抱き上げると思ったよりフワフワで毛が柔らかかったです。(ダブルコートではあるものの、9割がアンダーコートなのでは?年中抜け毛が多いです。)

(↑2023年5月のマダラ猫)

 尻尾は短尾で鉤尻尾でした。
 短尾はアメリカでは珍しいようで、こちらにに引っ越してから「尻尾は事故で切れちゃったの?」と、よく訊かれました。時には「切ったの?」と、虐待を疑われたことも…生まれつきですって!…

 2004年に、シロ猫を野良猫の保護団体から引き取って2頭飼いに。
 2006年に、私たちの留学先に連れて来て。
 2010年に、現在の家に引っ越してきました。
 2017年に、腎臓の問題が見つかって腎臓ケアの餌に切り替え。
 2019年に、シロ猫が虹の橋を渡ってしまい、マダラも高齢なので心配していました。
 2023年現在は、高齢で毛づくろいや爪とぎが上手くできなくなって、眠っている時間が長くなりましたが、元気に過ごしています。

 

2023年7月19日水曜日

ドライブスルー注文騒動


 7月の初めころ、家族でお出かけして夜遅くなる事がありました。
 自宅に戻ってから食事を作るのは面倒だったし、途中で食事するにしても時間が遅すぎてレストランは営業が終わっていそうだったので、比較的夜遅くても営業しているファストフードのドライブスルーを利用することにしました。

(←プーティン)

 そんなわけで帰り道にあったケンタッキー・フライドチキン(KFC)のドライブスルーに寄りました。

 夫は個人で別々のミールセットを注文したかったようなのですが、注文を受けた店員が閉店間際で時間がないと言っていたので、8ピース・ファミリーパックを注文することにしました。

 その時に運転していたのは怪獣で、ドライブスルーのマイクから一番近い怪獣が注文をしていました。
 個別のミールセットが選べないと分かった夫は投げやりになっていて、

夫「何でもいいよ、適当に決めて」と、選択を放棄して怪獣に一任。

デタ━━━(゚∀゚)━━━ッ!!

夫の得意技『丸投げ』発動!( ̄ー ̄)ノ" ゜ ポイッ

 発達障害のある怪獣は『適当』という曖昧な指示を遂行するのが非常に苦手で、パニックになりかかっていたので、後部座席に座っていた私が指示を出して、チキンの種類はオリジナルで、4種類(フライドポテト、マッシュポテト、コールスロー、マカロニチーズ)の中から2つ選べるサイドメニューは2つともマッシュポテトを注文させました。

 サイドメニューを注文した途端、夫が「ちょっと待て!」と、口をはさんできました。

  ̄Д ̄ ハァ ?

丸投げしたのに今更何?それに既に注文確定しちゃっているし…

 代金を清算し商品を受け取って家へ向かう車の中でもずっと、夫はマッシュポテトを2つも注文したことに文句を言い続けていました。


自宅に着いてからも、
夫:「こんなに多量のマッシュポテトどうするんだ!食べきれんぞ!」

(`ε´)ぶーぶー 

と、文句を言い続けている。

あまりにうるさいので、怪獣は買って来た食事を食べずに自室へ引っ込んでしまった。

夫はわざとなのかマッシュポテトは食べずにチキンとビスケットだけを食べながら、まだ文句を言い続けている。
延々と続く文句に流石に私も腹がたったので、

私:「人に選ばせておいて、後から選んだものに文句を言うのは止めて。後で文句を言うくらいなら最初から自分で選べばよかったでしょう。」
と、言ったら大人しくなりました。

 夫は数学頭というのかデジタル脳というのか多角的に考えるのが苦手で、『正解はいつも一つ、白か黒か』と、言う認知の偏りを抱えています。
 数字の問題を解決する時にはいいけれど、今回のドライブスルーで何を注文するかなど、選ぶ人によって答えの違う問題を解決するには不都合が出てきます。
 『はい』か『いいえ』で答えられるか、4~5個の選択肢の中から選ぶのは得意だけれど、選択肢が多かったり、組み合わせが幾通りもあったり、答えを自分の言葉で導き出さなければならないオープンクエスチョンの問題は苦手。

 また夫は帰納的推論をベースに思考していて、データの積み重ねをもとに結論を出していくため、決断するまでに非常に時間がかかる。何度か演繹的推論を教えようと試みたののだけれど、思考のアプローチの方向が逆なので、理解できなかったみたい。
 ドライブスルーで何を注文するかなどの時間の制限のある場面では、『丸投げ』で、自分が選ぶのを回避する傾向があって、今回も怪獣に丸投げして逃げたけれど、(私が指示して)怪獣の注文したものが夫の想定とかけ離れていたので、文句を言ったというわけです。

 夫が食事を終えて寝室に行ったら、入れ替わりに怪獣が部屋から出てきて食事を始めました。
 間違いを非常に気にする怪獣が食事をしながら、「マッシュポテトを多量に注文して悪かった。」と、謝るので、

 マッシュポテトを2つ注文するように言ったのはお母さん(私)だし、マッシュポテトが沢山余ってもシェパーズパイ(ひき肉とマッシュポテトのグラタン)に出来るから問題ない。と、話すと気が楽になったようで、笑顔になりました。

 と、言うわけで、残ったマッシュポテトは翌日シェパーズパイ(鶏の挽肉で作ったのでシェパーズパイもどきですが…)に、マッシュポテトについて来たグレービーソースはメイソンジャーで冷蔵して、約1週間後にプーティン(フライドポテトにとろけるチーズとグレービーソースをかけたもの)に使いました。

 一番上の画像はKFCのグレービーソースの余りを使って作ったプーティンです。

 マッシュポテトを2つも注文したことに散々文句を言っていた夫ですが、プーティンは「美味しい」と言って食べていました。

 

 

2023年7月16日日曜日

サンドウィッチクッキーのせカップケーキ2種

クッキー&クリーム・カップケーキ

 サンドウィッチクッキーが手に入ったので、クッキーを飾りにつかったカップケーキを作りました。

 一つ目はデビルズフード・カップケーキにココア・サンドウィッチクッキー(オレオなど)を乗せたカップケーキ。
クリームはバタークリーム・フロスティングにココアクッキーを砕いたものを混ぜたもの。
 白と黒の見た目なので、クッキーに白のアイシングで2023などの文字を書いたら、卒業パーティー用に使えそう。

 

レモン・ブルーベリー・カップケーキ

 二つ目はレモン・ブルーベリー・カップケーキにレモンクリーム・サンドウィッチクッキーを乗せたカップケーキ。
クリームはバニラ風味のクリームチーズ・フロスティング。
 こちらもクッキーにアイシングでメッセージや絵などをかけば、パーティーやプレゼントに使えそうです。

 ココア味のクッキーはthin(薄い)タイプのクッキーなのでトップにのせやすかったのですが、レモンクリームサンドクッキーは普通の厚さだったので、クリームの上に斜めにのせると重さで傾いてしまうので、ほぼ垂直にのせました。(それでも傾いているけれど…)

 

2023年7月13日木曜日

七夕の食事2023


 今年の7月7日は金曜日だったので、七夕の食事は2日後の日曜日に食べました。

(←七夕の食事に使ったテーブルセッティング)



(↑七夕の食事)

 七夕の食事にはソーメンを食べることが多いのですが、今年はソーメンチャンプルーを食べました。

メニューは

・ソーメンチャンプルー(ツナ&玉ねぎ)
・人参のシリシリ
・青パパイヤチャンプルー
・豆腐チャンプルー
・もやしと胡瓜のピーナッツ味噌和え

でした。

(←わらび餅)

 食事は沖縄風料理でしたが、デザートはわらび餅を食べました。

2023年7月10日月曜日

インデペンデンスデー2023


 7月4日はインデペンデンスデー(独立記念日)です。

(←知り合いのアメリカ人からもらったインデペンデンスデーのギフト
ギフトはアメリカンチェリーなのだけれど、トレーと紙皿とリボンを結ぶだけで独立記念日っぽいギフトに…)

 今年のインデペンデンスデーは火曜日で、夫の職場は土曜~火曜日まで4連休でしたが、月曜日がお休みにならない仕事もあったようです。

7月2日のBBQ

 我が家はインデペンデンスデーは大体DIYで家の修理や改装をするので、2日の日曜日に夫のバイク仲間を招いてBBQでもしようか?と、話していたのですが、バイク仲間は走行会に行くとのことで都合が合わず、Iさん家族と我が家の6人でのBBQになりました。

 屋外でBBQの予定だったのですが、生憎の大雨で屋外で食べることが出来ず、肉とトウモロコシだけ屋外のBBQグリルで焼いて、焼きおにぎりと玉ねぎとピーマンの炒め物とスイートポテトはキッチンのコンロとオーブンで焼きました。
 お肉は豚のスペアリブ、鶏もも肉、牛テンダーロインの3種類焼きました。

 デザートはIさんが知り合いのお店で買ったあんみつと、うちで用意したスイカを食べました。

 飲み物はノンアルコールのシーブリーズです。







 

インデペンデンスデーの夕食

(←インデペンデンスデーの夕食)

 インデペンデンスデー当日の天気はほぼ快晴で最高気温31℃の真夏日でした。

 予定通りDIYでキッチンのシンクの窓の修理と掃除と、2日前に使ったBBQグリルの掃除、プランターの枠の作成などで1日過ごしました。

 DIY三昧だったインデペンデンスデーだけれど、せめて夕食くらいはアメリカっぽいものと言う事でハンバーガーを作りました。
 ハンバーガーとBBQの残りの豚のスペアリブと枝豆とスイートポテトのオーブン焼き、トルティーヤチップスとピーチサルサ、飲み物はノンアルコールのシーブリーズでした。

(←苺とブルーベリークリーム入りカップケーキ)

 デザートには苺の赤とブルーベリーの青とホイップクリームの白で星条旗カラーのカップケーキをつくりました。
 赤いカップライナーのケーキには苺クリーム、星条旗模様のライナーのケーキにはブルーベリークリームが入っています。